close
冬季蔬果 清熱潤腸
冬天飲食的基本原則是順應體內陽氣的潛藏，以歛陽護陰為根本，要養腎防寒，增加熱量，提高人體的抗病能力。
冬天活動量相對降低，出汗量減少，水分補充也較少，而且自覺熱量低，自然而然攝取較多的澱粉類及肉類食物，因此，成為肛裂、便秘、痔瘡等好發的季節。所以冬天不要忘了多喝水、攝食富含維生素C新鮮蔬果，以調和高油脂、高熱量的飲食。
★高麗菜
性味甘平，可清熱利尿、解毒、潤腸通便，用於胃潰瘍、十二指腸潰瘍、便秘。
性味辛甘，有和脾胃、利便、清血、養心的功效、清痰潤肺，宜用於肺熱咳嗽、大便乾結者，但陰虛發熱（嘴唇深紅，咽燥而渴，大便乾燥，小便短赤）者不宜食用，拉肚子的人也不要吃。
味甘、酸、性微寒，具清熱解毒、涼血平肝、降血壓功能，用於高血壓、心臟病、肝炎、食慾不振，但是胃寒不宜生吃、婦女經期間也要少吃。
性味甘涼，有清利胃腸、活血通脈的功效，用於冠心病、高血壓、糖尿病、貧血、習慣性便秘；滑腸、脾虛泄瀉者、或有腎、輸尿管、膀胱結石的人皆忌用。
味甘、性微涼，具清熱潤腸、開胃殺蟲功能，可用於習慣性便秘、腹痛、高血壓、小兒痲疹透發不暢。
性溫、味辛甘，有理氣補中、消食化痰的功效，宜用於食慾不振、高血壓、血管硬化、急慢性氣管炎等病症，但糖尿病、脾弱氣虛忌食。
味甘酸、性溫，有健胃、理氣、化痰的功效，用於脾胃虛弱、食慾不振、咳嗽痰喘、妊娠惡阻，但有扁桃腺炎、牙痛者忌用。
性味甘溫，具益氣生津、調和營衛功能，用於心血管疾病、營養不良、癌症患者，糖尿病忌用。
★鴨梨
性味甘寒，有化痰止咳、助消化、解酒的功效，咳嗽痰喘、消化不良，脾胃虛寒的人忌用。
全站熱搜
留言列表
