愛●旅行●一公里
目前分類：健康專欄 (11)
- Feb 02 Mon 2009 14:59
各種豆類功用
- Nov 26 Wed 2008 23:47
走吧！來吃柳丁去~~~
- May 12 Mon 2008 23:57
預防感冒，你該這樣做
流行感冒V.S.普通感冒
- Jan 18 Fri 2008 23:25
吃出健康四季蔬果養生法---冬天
- Jan 18 Fri 2008 23:23
吃出健康四季蔬果養生法---秋天
- Jan 18 Fri 2008 23:21
吃出健康四季蔬果養生法---夏天
- Jan 18 Fri 2008 23:17
吃出健康四季蔬果養生法---春天
- May 22 Tue 2007 16:30
《健康飲食》飯前飯後 如何正確吃水果？
現代人都知道多吃水果有益健康，但每種水果有適合吃的時間和禁忌，如果吃錯了可能會讓你生病哦！
什麼時候吃水果最好？到底是先吃水果再吃飯，還是先吃飯再吃水果？這是許多人的疑問。醫師指出，若是一般作法，水果可隨時食用，不必太過拘泥。但是，若要運用在治療上，應在飯前或飯後1至2小時吃水果較理想。
- May 22 Tue 2007 16:29
《飲食須知》水果當正餐 有些不能空腹吃
水果對人體雖然有益，現代人甚至流行拿來當作正餐，但是，有些水果是不適合在空腹的狀態下進食的，包括：柿子、番茄、荔枝、山楂、橘子、香蕉等，都不適合空腹吃。
楊淑媚、蔡昆道醫師表示，因為柿子含有較多的單寧酸，吃起來比較澀，它會使消化道痙攣而產生腹痛及消化不良。
- May 19 Sat 2007 20:16
有效吸收鈣質的飲食要訣
飲用乳品時，不要過度加熱，以免破壞營養素，影響吸收。巧克力、可樂、汽水、太甜的食物，以及煙、酒、咖啡，都會影響鈣的吸收應避免與含鈣豐富的食品一起食用。蔬菜中的纖維質、草酸及植酸均會減少人體對鈣的吸收，故應避免過量攝取較硬的菜梗。烹調排骨，可適度加一點醋，使鈣溶入湯中更能完整吸收。牛奶是鈣質很好的來源，因牛奶中的乳糖，會與鈣形成複合體有利於人體吸收；另外維他命D亦會增加鈣的吸收。鈣質含量較多的食物為：牛奶、小魚干、豆腐、沙丁魚、吻仔魚、蝦米、黑(白)芝麻、綠葉蔬菜、優酪乳、豆干等。高蛋白質飲食若攝取過多反而會造成尿鈣流失，因而加重骨質疏鬆情形，故應均衡飲食。有些身體狀況特殊的人，如鈣結石、家族性結石體質、脂肪吸收不良、有些乳鹼症的消化性潰瘍的病人，應限制鈣的攝取，長時間臥床病人因鈣流失故應補充鈣的攝取。
資料來源：台北醫學大學附設醫院 - 骨科 北醫骨科醫師群
- May 19 Sat 2007 20:14
常見疾病的飲食禁忌《中醫篇》
‧冰、竹筍、糯米、辣椒、豆類、生冷及不易消化的食物。
‧服用中藥時需與西藥或茶間隔兩小時。
